Le beurre de cacao, un trésor de la nature
L’été… la saison des gourmandises et si comme moi vous êtes amateur de chocolat, vous succomberez encore davantage en découvrant ses nombreuses vertus !
Originaire du Mexique et du Venezuela, mais aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays (Cote d’Ivoire, Niger, Ghana, Brésil…), le cacaoyer, ou cacaotier (Theobroma cacao, de la famille des Sterculiacées) peut atteindre près de 10 mètres ; il produit des fruits ou cabosses, contenant chacune de 30 à 40 graines, aussi appelées fèves de cacao. Celles-ci sont ensuite fermentées, séchées au soleil, puis broyées donnant, ainsi le cacao.
Ce dernier était d’ailleurs traditionnellement utilisé par les Aztèques, au Mexique pour faire du chocolat, mélange de cacao, d’eau et d’épices, utilisé notamment lors de cérémonies religieuses. Les fèves produisent aussi le beurre de cacao, un beurre végétal nourrissant et protecteur pour la peau, qui devint partie intégrante de la pharmacopée notamment pour cicatriser les brûlures et les gerçures. Sur le plan médical, c’est Augustin Farfan, médecin à la Cour de Philippe II qui reconnait en 1579, pour la première fois en Europe, ses vertus thérapeutiques.
Riche en vitamines A, B, C, E, en minéraux, tels que le fer, le calcium, le cuivre, le magnésium et en flavonoides, polyphénols anti-oxydants, le beurre de cacao neutralise les radicaux libres, restructure l’épiderme, prévient la déshydratation de la peau, apaise, hydrate et protège l’épiderme, tonifie la peau, donne souplesse et douceur, assure un bon fonctionnement cellulaire et a une réelle action anti-cellulite. C’est un puissant anti-oxydant naturel !
De par sa consistance crémeuse, et ses vertus hydratantes, nourrissantes, protectrices, il est utilisé dans la fabrication de nombreux produits parapharmaceutiques ou cosmétiques, tels que les huiles solaires, les baumes à lèvres, les baumes de massage…
Thémis, l’une des marques sélectionnées par Natural Glam a justement choisi le beurre de cacao, (issu de coopératives du Pérou, dans le cadre du commerce équitable) comme l’un des principes actifs de certains de ses produits : l’Exfoliant au Sucre, la Crème Réparatrice, idéale pour les mains et les pieds, et le Masque Chocolat, un produit déjà culte ! Primé par le Palmarès des Cosmétiques 2008, alléchant avec sa couleur chaude et son parfum gourmand, et plein de vertus, ce soin « à tartiner » s’invite dans la salle de bain pour chouchouter, purifier et détoxifier l’épiderme.
A consommer sans modération…
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